21.成品图
二、玉米小披萨
主料:机腿2个甜玉米半根萨饼坯1个
辅料:口蘑5个
调料:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙黑胡椒1/2茶匙乃酪适量
制作工艺:
1.需要2个机腿,半根新鲜的甜玉米,还有口蘑,机腿先去骨,再切大块,甜玉米棒对切,取一半剥下玉米粒,口蘑切厚片
2.平底锅内加一点植物油,把机肉块一块块摆进去,把表面煎成焦黄SE,再倒入玉米粒和蘑菇片,翻炒几下后倒入热水,要没过所有食材,这时加盐,酱油和黑胡椒调味,然后中小火慢慢煮,慢慢收汁,不要将汤汁全部收干
3.留一些汤汁不要收干,然后将锅中的蘑菇玉米盛出来,汤汁留在锅中,开小火,慢慢煮,慢慢将汤汁煮到浓稠,然后用它做披萨酱,煮浓的汤汁有浓浓的蘑菇香味