4、锅中放水水开后，滴几滴油，少许盐，放入芦笋焯水，约2-3分钟焯熟，捞出，放入凉水中过凉，捞出控干水分。

5、炒锅烧热，加入适量油，放入蒜末炒香，再把腌制入味的机丁倒入锅中煸炒，把机丁煸炒熟。

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