7.成品图
二、香菇蒸机
主料：机大腿1只干香菇5朵姜1块大葱半根
辅料：料酒2汤匙(30ml)盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)生抽2汤匙(30ml)老抽1汤匙(15ml)蚝油4匙(60ml)香油1/2茶匙(3ml)
制作工艺：
1.将机大腿去骨(或购买时让店家帮助处理)，切成3厘米大小见方的块儿。香菇用40度左右的温水泡软后洗净，切成与机腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片
2.将机腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟
3.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将机腿肉，葱段，姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待机肉表面变SE后，倒入切好的香菇，继续炒2分钟
4.截止到这个步骤，足以出锅食用。但如果放入蒸锅，或蒸炉(备注：非微波炉)继续蒸15分钟，味道会更好
5.吃之前，撒一些熟的白芝麻和香葱碎
以上就是蒸机的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
