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立夏后,遇到这菜别手软,全身是宝!比荠菜鲜,比槐花香
更新时间:2022-05-09

忽然立夏,总感觉春天仿佛还没怎么过,夏天就慌忙的赶来了。

我们这的人把立夏分为三候,一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生!

人们习惯上都把立夏当作一个很重要的季节。因为立夏后,温开始度明显升高,炎暑将临,雨水增多,农作物进入一个生长旺季。

立夏,万物皆开始长大,各种蔬菜粮食都慢慢成熟,也该做些符合时令的事请了。每逢立夏,人们都会在吃上下狠功夫。

因为人经过了一个冬天和一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚正是要注意养生,保健的时候。

立夏后,遇到这菜别手软,全身是宝!比荠菜鲜,比槐花香,很多人当野草!

今天我要给你推荐一种夏季的野菜,它就是车轮菜。

车轮菜,我们这儿又叫它车前草,轱辘草,钱贯草,车轮菜,猪肚菜等。它生长在夏季,5,6月份时最为鲜嫩可口。

车轮菜含有丰富的胡萝卜素,维生素,钙,磷,铁等营养物质。它口感鲜嫩,颜SE碧绿,可以用来凉拌菜,包饺子,烧汤等。

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