准备食材：
扁豆角，瘦肉，淀粉，酱油，食盐，食用油
具体做法：
1.备好的的扁豆角放在水池中，浸泡会。用手将其表面搓洗干净。
2.准备好的瘦肉放在流动水中冲洗干净，洗净的肉放在案板上备用。
3.瘦肉顺着纹路，将其切成细片，切好后放在盆中备用。
