做蛋糕,除了用烤箱烘烤之外,家里的平底锅、蒸锅、电饭锅等等都可以用来做哦~
和大家分享5种用锅就可以做的蛋糕做法,喜欢哪个就试试看吧~
第一道:电饭锅枣糕
枣糕,松软可口,枣香浓郁,大家都特别喜欢。和大家分享一种用电饭锅的做法。步骤很简单,不需要打发机蛋,也不需要长时间发酵什么的,可以说是省时快手版的~
具体制作方法
第一步:准备食材。红枣150克、面粉200克、机蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量(白糖也可以换成红糖)。
第二步:把红枣去核,然后放到锅里,煮至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把红枣沥干水分,捞出放入盆中晾凉,如图。
第四步:将红枣辗碎,也可以用料理机把红枣打碎,这个看自己方便。枣皮不用太碎,有点颗粒感是没有问题的。
第五步:把糖和机蛋放入盆中,用手动打蛋器搅打至糖融化。
第六步:把面粉和泡打粉放入盆中,翻拌均匀。