对于沿海地区的人来说,海鲜是他们餐桌上常见的一种食物,价格实惠,有些人还会自己出海,不过现在内陆的人也是可以经常吃到海鲜,毕竟运输很方便,大家的生活水平也是有所提高,偶尔也会去吃海鲜,还有许多海鲜大餐的店,也是受到了很多人的喜爱。
但是有些人没有经常购买海鲜,不太懂得该怎么挑选海鲜,有可能会被海鲜店老板“坑”。比如市场上卖的这三种海鲜,聪明人都不买,老板:装“坑”海鲜小白,他们不懂得。这种海鲜可能会价格便宜一点,所以有很多人都会上当购买。
第一种:绑着粗重绳子的海鲜,比如买螃蟹时,海鲜店老板会用绳子绑住,以防这些螃蟹会跑掉,一些绳子都是比较细的,如果看到绑着粗重绳子的海鲜就不要购买了,因为这些绳子浸泡水后就会增加重量,还有些商家会在绳子上掺杂上海绵胶条,这样就会吸附更多的水,一些人不懂得,可能就会买,把绳子拿掉之后才知道重量轻了很多。
第二种:冷冻海鲜或者死掉的海鲜,市场上有些死掉的海鲜,冷冻的海鲜商家都会卖得很便宜,冷冻的海鲜根本不知道放冰柜冻了多久,肯定不新鲜,这样的买回去烹饪,比新鲜的海鲜味道也是差了非常多。还有你买冷冻海鲜,他们会给你增加很多冰块,重量也是很重。
第三种:野生海鲜,现在很多人都喜欢吃纯天然的,觉得这样吃起来味道更好,营养价值会更高。现在市场上卖的海鲜,很多都是人工养殖的,并不是野生的,市场上卖的野生海鲜几乎没有,但是有一些商家就会用养殖的海鲜冒充野生的海鲜,去坑一些海鲜小白,价格卖的非常贵。