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北方地区种植水稻,为何市面上几乎都是北方大米
更新时间:2022-05-06

水稻是我国最受欢迎的一种主粮,在南方地区水稻更是无数家庭一日三餐离不开的一种粮食了。

而在我国的地域辽阔,南北方的气候也有较大的差别,这也导致了饮食习惯都有区别。众所周知在南方地区大米是主食,而在北方地区就偏向于面食了。

小编在没有去北方以前,一直以为北方人一日三餐都是只吃面食。后来发现现在很多北方人也爱上了吃米饭了。而且很多的餐馆、饭店里都有米饭。

不过和南方的餐馆不同,基本上南方的餐馆吃饭,如果加米饭是不要价钱,可是北方普遍都要加钱哦!

如果你经常逛超市,去市场上购买大米,就会发现目前市面上的品牌大米多数产自北方,尤其是东北的大米更是小有名气。

明明南方是水稻的种植主产区,并且种植水稻有数千年的历史了,而北方地区种植大米也就是最近几十年。为何市面上几乎都是北方大米,它有哪些优势能抢去南方大米的风头呢?

其实经常买米的就知道,一般北方的大米价格高一些,但爱买的人却不少。不少人都说,产自北方的大米要比南方的大米更好一些。这话虽然不能得到所有人的同意,但绝大多数人还是认可的。

而少数服从多数,北方的大米既然能卖更高的价格,并且还能占据市场,可见它确实是有厉害之处的。而且不得不承认,北方的大米要比南方的好吃一点点,这也和其生长的环境有很大的关系。

首先,种植的土壤不同。

在广大的东北地区有闻名全国的黑土地,而且这也是世界“三大黑土区”之一,而这里所种植的粮食占到了全国的五分之一,其主要种植玉米、粳稻等商品粮。

古人常说“一方山水养一方人”,而植物的生长是离不开土壤的,土壤的肥沃程度对农作物的品质也有至关重要的影响。

而东北的黑土地是在寒冷气候条件下,草原、草甸的植被经过长年累月积累成的一层厚厚的腐殖质,它不光是非常的肥沃,而且还含有多种矿物质,所以种植的水稻品质更高,营养价值也就更高了。

其次,生长的时间更长。

在南方因为夏季气温高,而且日照的时间长,水稻的种植一般是两季的,有些地方甚至会一年种植三季。

而种植过水稻的农民都知道,一般一年种植一季的水稻品种,要比种植两季的品种好吃一些,这也是为什么近些年南方一些地方也在推广种植单季稻的原因。

北方地区所种植的水稻,就都是单季稻了。这样的水稻生长周期更长,一般都是在五个月左右,可以吸收更多的有机质和营养成分。

同时在北方地区,夏季的气温虽然较南方低一些,但是它的光照依然充足,依然能满足水稻的热量需求,并且早晚的温差大,这样的水稻品质也就更高了。

再次,北方地区种植的水稻病虫害少一些。

为何这样说呢?因为在东北地区到了冬季的时候,气温是非常低的,零下一二十度这都是正常的。

而如此低的温度,在冬季的时候就能把地下很多的病虫害、虫卵冻死了。所以病虫害偏少一些,这样喷洒的农要也要少很多。

最后,北方地区的水稻注重打造品牌,优势突出更容易占据市场。

南方地区虽然种植水稻的历史悠久,并且还是水稻的主产区。可是南方地区所种植的水稻长期以来没有形成品牌。

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