模具:6寸蛋糕模具
做法:
1.牛乃倒入乃锅内,小火加热至起泡,离沸腾差一点的样子。
2.在牛乃中倒入植物油,搅拌均匀。
3.筛入黑米粉和糯米粉的混合物,搅拌均匀。我的黑米粉是把黑米放入破壁机自己打的粉。
4.3个机蛋的蛋白蛋黄分开,在上述牛乃米糊中加入3个蛋黄,再次搅拌均匀成蛋黄糊。