大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差又比较大，在这个时候很多人都会出现口干舌燥，经常流汗，而且还出现厌食的请况，那么在这个时候，大家一定要吃一些比较清淡滋补的食材，尤其是今天准备跟大家分享到的这个美食，将这三个豆子和它一起煮着吃，不仅可以帮助我们清热去火，还能够滋补我们的身体，对身体是非常有好处的。
感兴趣的朋友们，赶紧跟着小编一起来学习了解一下吧。那我们今天跟大家分享的这个食材就是三豆莲子汤。山豆指的是赤小豆、绿豆和黑豆，再加上莲子放在一起煮，不仅可以帮助我们清热下火，还能够给我们身体提供所需的营养，起到一定的保护效果哦，比我们平常吃的主食还要更加营养滋补。
而且，多吃莲子的话，可以起到一定的清热解毒，健脾胃的效果，还可以起到补铁的作用，尤其是将这三种豆子和莲子一起煮着吃的时候，营养价值会翻上好几倍。
具体做法如下：
第一点，首先，我们需要准备好黑豆、赤小豆、绿豆、莲子各50克以及适量的冰糖，当然啦，不喜欢吃甜食甜味儿的朋友们可以不用冰糖。将这些食材都准备好之后，提前将这些食材都清洗干净，最少要提前浸泡一晚上，因为浸泡之后，才会更容易煮熟一些，而且我们准备的莲子需要将里面的莲子芯取出来，这样的话口感会更好。
第二点，一般我们浸泡提前浸泡一晚上就可以了，等到第二天的时候，我们将这些豆子都捞出来重新换水，开始放在砂锅里面炖煮，先开大火将锅中煮开，煮开之后，将大火转成小火放在砂锅里面慢炖一个小时就可以了。
第三点，一个小时之后，大家可以往里面放一点儿冰糖，直到将冰糖融化之后，就可以盛出来喝了，非常的好喝，营养又滋补，开胃又下饭，清热又解暑，效果益处非常多。
那以上呢，就是小编今天跟大家分享的经彩内容，看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，可以给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，也可以在下方评论区给小编留言哦，感谢大家支持。
