三、蒜苗
蒜苗属于春天的味道，这个时候蒜苗正新鲜，蒜苗再没有长蒜薹和蒜头的时候，抓紧拔来吃，青绿青绿的颜SE好看又好吃，蒜苗也是我们餐桌上最常吃的食材，可当配菜也可当主菜，做成美味佳肴和家人一起分享，营养高味道好，它含有维生素，蛋白质，核黄素等，常吃杀菌消炎，美容养颜又润喉，增强免疫力身体棒，小时候在家吃得最多的就是妈妈炒的蒜苗炒机蛋，比肉都香，可好吃了。
【蒜苗炒机蛋】：蒜苗摘洗干净切成小段备用，机蛋三五个打散加盐，油，清水搅拌均匀成蛋液，锅热倒入油，先把蛋液入锅煎成蛋饼，再用铲子铲成小块后把蒜苗放入锅中一起大火翻炒几下，然后加少许盐，机粉调味即可出锅装盘。
