豆角大家都是怎么吃的呢,有没有试过干煸豆角,这样做出来的豆角相当好吃,而且还能下饭,你要是不信的话,可以跟着小厨一起来看看吧!
首先我们将豆角用盐水泡15-20分钟左右,,洗干净将控干水分,再切成段,将豆角的根帝部分去掉不要。再将葱姜蒜准备好备用。
起锅烧油,多放一点油,待油烧热之后,将豆角放进去,炸一下,炸熟之后豇豆角捞出,控一下油,再起锅烧油,将葱姜蒜,干红椒,放进去炒香,带炒过之后放点拌饭酱,加入适量的清水,转成小火。
炒香之后将炸好的豆角放进去,再放点生抽,加入少许的水,等到豆角的水分炒干之后,就可以关火盛出来吃了。