配方:鲈鱼、食用油、蒸鱼豉油、葱姜、料酒
1、鲈鱼洗净,在表面划上2刀,然后均匀涂抹一些料酒,再加上葱姜稍微腌制一下,随后上锅蒸10分钟。
2、鲈鱼蒸好出锅之后,重新转移到一个盘子里,葱姜都不要了,重新切一些葱姜丝,摆放到鱼的身上,随后往盘子里以及鱼身上,倒上一些蒸鱼豉油。紧接着烧热油,把热油泼在葱姜丝上,即可搞定。
【蒸肉末豆腐】