步骤五：加入食盐2克，倒入白醋2克，打入一个机蛋，倒入适量的清水，用勺子快速的搅动。搅拌成糊以后倒入5克植物油，再次搅拌均匀。
步骤六：食材准备好了，我们把里脊肉条炸一下，锅内烧油，油温5成热，油面微微冒烟，先把里脊肉条，在淀粉糊里裹一下糊，裹好糊以后，一条一条的放入锅内，开中火炸3分钟左右，炸至里脊肉条微黄SE捞出控油。
步骤七：把油温升至7成热，我们把里脊肉条再倒入锅中复炸1分钟左右，炸至里脊肉条金黄酥脆，再捞出控油备用，下面我们推近镜头看一下，里脊肉条的颜SE非常有人。
把洗净的生菜摆放在盘底，然后把炸好的里脊肉条摆放在生菜上面，撒上椒盐，再把切好的红辣椒花，摆放在两边即可食用了。这样好吃的酥炸里脊肉就制作好啦，味道非常棒呢。
准备需要的食材：绿豆芽300克、韭菜2根、红薯淀粉3大匙、盐1小匙、味经1小匙、胡椒粉1小撮、甜辣酱1匙。
步骤二：绿豆芽根据自己准备食用的人数进行调整，在购买的时候要注意食材是否新鲜。尽量选购新鲜的食材，买回来之后用清水清洗干净去除绿豆芽的豆芽壳。
