好是秋晴风日美，饭香云子炊如玉”。所谓的柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，都是我们对于美食的一种追求。大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负。每天给大家分享一道美食，分享烹饪技巧。
一年四季中我最喜欢春天，因为春天的气候和人体体温相应，最重要的是很多新鲜的蔬菜在不断地上市，春天我最喜欢赶大集了，因为大集的很多新鲜蔬菜特别的便宜。今天和婆婆去赶大集，我一眼就看到了苦菊，2元一斤特便宜，买了一把回家上锅蒸一蒸，软嫩鲜美，特好吃。
苦菊是我们常吃的一种蔬菜，苦菊可以解热消炎、清热凉血、明目养肝，另外杀菌抗炎，降血脂降血糖，抗氧化，美容和抗衰老。苦菊的营养成分非常丰富，含有氨基酸、蛋白质、维生素、膳食纤维，还有多种矿物质，微量元素。苦菊一般都用来凉拌或者涮火锅吃，其实蒸一蒸口感也特好，加一把面粉，简单一蒸十分鲜美。今天与大家分享一下蒸苦菊的具体做法，一起来看看吧。
