5、将清洗干净的豆角去掉头部和尾部，然后将其切成小段，切成小段之后放到一个碗中。接下来咱们将炒锅取出来，在炒锅中放上适量的食用油，要多一点，油温五成热，将豆角放进去炸一炸，炸至表面起皱之后控油捞出。
6、锅中留下适量的底油，然后咱们把腌制好的肉丝放进去，开始翻炒，用小火翻炒，炒至肉丝变SE，肉丝变SE之后放上豆角翻炒一分钟，然后开始调味，加入食盐，白糖，生抽，蚝油，继续翻炒，大火翻炒入味即可出锅装盘。一道特别美味，特别好吃，滑嫩可口的豆角肉丝就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、豆角用油炸到表面起皱即可，而且油温不要太高。
2、在最后烹饪的时候，咱们要用大火烹饪。
