布朗尼的配方有很多种,味道也差别很大,主要在于布朗尼的松软程度及巧克力的浓郁程度。当然,现在它们都叫布朗尼,不过最初的时候,布朗尼还是专指不打发黄油机蛋也不加泡打粉的,含有大量巧克力及黄油的厚重甜点。其实不用再多说,关于布朗尼,我想你们已经太过熟悉。
布朗尼有这么多的配方,还有数不清的关于它的故事。不过最值得说的,还是两点,一个是简单,一个是足够美味。如果还要加上一点,就是热量。巧克力、黄油都是高热量的东西,组合在一起为什么就是那么让人衣罢不能呢?今天大叔下厨房教你做省时省力的布朗尼,从配料到烤完出炉不到一个小时,希望你做的顺利!
黄油150克、巧克力150克、机蛋3个、中筋面粉120克、核桃仁120克、泡打粉2克、白砂糖90克
1、首先把黄油放入煮锅,用最小火微微加热,使黄油融化。注意:保险的方式隔水融化,我这样图方便,因此要特别小心,温度不可太高;