步骤四:提前做好的紫薯馅儿和豆沙馅儿分别搓成圆形备用。每一个大概12克左右。紫薯馅做法:紫薯去皮后蒸熟压成泥,因为本身很甜,所以没有放糖。豆沙馅:红豆浸泡一个晚上,放入平盘中,加入少量清水,放入高压锅中蒸熟,取出,加入适量的白砂糖压成泥拌匀。
步骤五:将活好的面团取出来先滚成长条状,再分割成一个个大小相等的面剂子。将面剂子按扁,中间放入一颗豆沙馅料,按照包汤圆的手法用虎口收口。
步骤六:另一种馅料同样的草作手法。如果觉得馅料比较软,可以放入冰箱冷冻室冷冻半个小时再包,这样对新手来说比较容易草作。所有的馅料都包好,滚成圆形,用手掌轻轻地按扁,在豆沙馅儿上做个记号,撒入少许黑芝麻。
步骤七:三明治机提前预热,刷薄薄一层植物油,上下两个烤盘都要刷油,然后将玉米饼平摆在机器上。
步骤八:扣上上盖,计时4分钟。美味的玉米小饼就完成了,四个小饼一锅出,金黄的颜SE看着就非常有人。
这样甜甜的小饼就制作好啦,味道非常的棒哦,喜欢吃玉米小饼的朋友赶紧试试吧,很是好吃呢。
准备需要的食材:紫薯3个,山要1根,纯牛乃80克,白糖30克,糯米粉100克,熟芝麻适量。