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东北的特产黄米年糕,纯手工制作这手艺快失传了(2)
更新时间:2022-04-30

食材:大黄米粉450克,熟芸豆适量,红枣适量。

步骤:1,大黄米面有些结块了,因为是水磨的。

2,双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右。

3,搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水分流失

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