民，以食为天。中国人对饮食的重视可见一斑。在中国的饭桌上，有很多故事…老朋友见面，吃的叙旧饭；同学们毕业，吃的散伙饭；新加入公司，吃的迎新饭；请侣约会，吃的烛光晚餐…不同的饭，不同的局，每一餐饭也有不同的意义。但其中最平凡又最特别的，还是家常菜，今天教大家一个酸豆角的做法，豆角还在炒着吃吗？像我这样做就对了，放瓶里三五天，家人抢着吃。
豆角越嫩越好，洗干净，晾晒三五个小时，晒到焉焉的，豆浆越嫩，腌出来的酸豆角就越脆，现在豆角贵，先腌它两小瓶尝尝，等便宜了买几十斤腌腌，吃个够，酸爽个够。晒好之后切成粒，长点短点都可以。
然后准备一个洗干净，控干水的瓶子，也可以用其它容器，但是有两点，必须要密封的，必须没有水。把豆角都装进去后，再倒点盐进去，平时炒菜那么多盐就可以了，然后摇一下，瓶底没有盐没关系，过两天把瓶子倒过来放就可以了，腌个4、5天就可以食用了，可以直接吃，也可以炒肉末吃，可方便了，每次做这个家人都抢着吃！
腌豆角含有不饱和脂肪酸和磷脂成分，并且还能降血糖，是三高患者的最佳饮食之一，收藏起来多给家人做下吧~做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活SE生香。点赞是一种态度，分享是一种美德，关注是一种动力，更多经彩内容欢迎继续关注。
