大家都知道，在我们的日常生活中，主食有两种，一种就是大米，一种就是面食，可能很多人都会说南北地区的主食是不同的，以前有一个说法，说南方人是喜欢吃大米的，因为南方水稻吗？北方人的话都喜欢吃面食的。因为北方的麦田是比较多的，但是综合到现在的话，其实是不分地区新的，现在的吃法都是多样新的，比如很多人早上的时候，都会吃一些面条，包子卷饼之类的面食，中午的时候，大家都会吃上一碗香喷喷的白米饭，只是说大家对南北地区的朋友们对于米饭和面食的喜好不同罢了。
可能可能很多南方人将大米当作自己最喜欢的，就是大家都觉得吃了米饭之后，会有力气干活一些，而北方人的话就与之相反，他们就会觉得多吃一些面食的话，就会增加自己不少的力气以及营养。
就拿我们今天要说到的大米来说，很多人也是由于生活水平越来越提高了，大家对于米饭的要求也是越来越高了，以前我们吃到的大米可能都是自己田里面种的那种水稻，然后自己打的一些大米，打出来的米里面有很多的杂质以及石头，小时候经常吃到这种大米就会经常出现咯牙的请况，反正小编小时候是经常的。
那么随着社会的发展进步，现在的大米基本上都是用机器来制造分离的，所以我们现在使用的大米一般都是直接去超市购买的包装好的大米，这种大米的话里面它是基本上不会出现杂质的，顶多就是购买太多，或者是放置位置不对，会出现生虫的请况。
