1个小时之后打开盖子，将牛腩取出来放在案板上切成小块，切好之后装在盘中，再淋上点汤汁，撒上适量的葱花，就可以上桌食用了，一道香喷喷的牛腩就做好了。
立冬后，多给家人做这锅肉，健脾暖胃还补铁，常吃还能预防贫血，以上就是我带给大家的牛腩最好吃的做法，大家也是这样做牛腩的吗？用这种方法做出来的牛腩鲜香美味又筋道，并且一点腥味都没有，冬天多吃点牛腩对身体是非常好的，不但能驱寒保暖，还能强筋壮骨，吃一斤它，相当于吃3斤机蛋，4斤猪肉，38元1斤，人人都能吃得起。
【小贴士】
大家在购买牛腩的时候一定要挑选新鲜的，SE泽均匀，颜SE发白的，并且没有异味的，大家可以用手按压一下，按压后能很快恢复，弹新十足的牛腩就是新鲜的牛腩。相反颜SE暗淡无光泽，有异味，用手按压一下有粘度的就不是新鲜的牛腩，不建议购买。
