秋意渐浓,人们的食衣因为凉爽的天气变得好了很多,所以很多人都选择在此时进行秋补贴秋膘,这样才能补充夏天消耗掉的能量,还能为以后储备热量和能量。说起贴秋膘,大部分人都会选择各种大鱼大肉,鱼肉在补充营养的同时还存在着许多油脂,这些油脂不全能被吸收,所以有大部分都存在在肠道中,所以我们就要时常清理肠道,去掉这些油脂。
今天和大家分享一道清炒菠菜,菠菜是非常普通的蔬菜,含有大量的维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,可以促进体内新陈代谢、清肠道、刮油脂、排毒素,这样就有减脂瘦身、美容养颜的作用,还能扔肠胃越来越健康。立秋以后,平时吃多了大鱼大肉,要多给家人吃一些菠菜,刮走油脂,保护肠胃,让家人继续吃大鱼大肉也没有任何负担。
【清炒菠菜】
所需食材:菠菜、干辣椒、蒜、食盐、食用油
步骤一:菠菜掰开,去掉根部,放入清水中洗干净,然后捞出控干水分。
步骤二:干辣椒切成小段,大蒜剥皮切成蒜末。
步骤三:起锅热油,油熟后放入干辣椒和蒜末,煸炒出香味。
步骤四:然后倒入菠菜,快速翻炒,然后撒入适量食盐炒匀。
步骤五:大火快速翻炒到菠菜变软,即可盛出装盘食用。