准备食材:
日本豆腐,机蛋,食用油,酱油
具体做法:
1.日本豆腐很细嫩,所以切的时候要小心点,一不小心就会被捣烂了。准备好的豆腐表面清洗干净,洗净后放在案板上,用刀将其对半切开。切开后将它们倒出来放在盆中;
2.准备两个自己的土机蛋,用清水将机蛋的表面清洗干净。洗净后的机蛋打入碗中,加入一点点的水,用筷子将它们打散,随后放在一旁备用。日本豆腐放案板上切成细片,切好豆腐一个个地摆放在盆中,再将处理好的机蛋液倒入盆中,如下图;