夏天不管走到哪里,总能见到冷饮店和甜品店。每次路过甜品店门口,都在天人交战,要不要进去,加上旁边有人怂恿,半推半就的又吃上了热量炸弹。吃的时候是唇齿留香,回味无穷,超幸福。吃完了就后悔,满满的罪恶感,因为外面的甜品实在是含糖太多了。
现代人工作和生活压力都很大,偶尔需要来甜品,增加幸福感,但吃多了是不健康的。那么减肥人士想吃甜品怎么办呢?我新得到一个方子,用内脂豆腐做蛋糕,低脂无油,香浓可口,好吃不胖,这简直就是胖纸的福音啊!
内脂豆腐是葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率。且豆腐洁白细腻、有光泽、口感嫩滑、保存时间长。以内酯豆腐、可可粉、低筋面粉为基底做成伪布朗尼蛋糕,浓浓的可可香,入口即化,唇齿留香。
话不多说,大家一起看做法。