5.食材上汽蒸煮3分钟左右，蒸好后的皇帝菜打开锅，随即用筷子将所有的食材搅拌均匀。搅拌好后，不用盖盖子，一旁放凉；
6.现在我们来调一个灵魂酱汁。准备好的大蒜拍碎剁成沫放入盆中，往里面加入适量的酱油，蚝油，适量辣椒油，醋，用筷子将其搅拌均匀；食用的时候，舀一勺沾点酱汁，味道绝了，好上头！
干燥烦闷的春季，试试这个美食，简单营养，低脂低卡。这样蒸出来的口感很鲜美，晚上睡眠不好的，吃点，有助于静心安眠好处。
小贴士：
1.皇帝菜洗净后放在盆中沥干水分，撒粉的时候不会整成一坨；
2.搅拌的粉，加入适量的玉米面可以防止因为用面粉粘成一团；
3.搅拌时，加入一勺食用油，防止成坨还可以保持蒸出来的菜翠绿好看；
4.蒸煮的时间，控制在3分钟左右，蒸煮时间不能太长，容易黄。蒸煮后，立即打开锅盖，筷子将它们搅拌均匀。要上汽后放入蒸锅中蒸煮。
