随着社会的进步和发展，人们的生活水平得到了一定的提高，生活是过得越来越好了，而对于吃货来说，最关心的肯定是美食的问题，以前我们只要吃得饱，穿得好就行了，如今，越来越多的人追求于食物的SE香味以及营养价值，还有口味的独特感。而且还有越来越多的人喜欢尝鲜，尝试一些新的食物，比如我们经常吃到的剁椒烤鱼也是如此，其实烤鱼的吃法是比较单一的，但如果往里面加入了剁椒的话，味道就会特别地好吃，也会增添鱼肉的香味儿以及鲜味儿，口感也会更好，很多烤鱼店也会因此吸引不少的回头客。
由于剁椒鱼头备受好评，所以剁椒在美食界也拉开了一股热潮，剁椒酱被运用于美食领域的各个方面，尤其是在这个炎热的夏季，人们食衣不佳的时候，来一份剁椒酱不仅能开胃下饭，而且还能增强人的食衣，一顿就可以吃上两大碗米饭，是开胃下饭的好东西。
但如今市面上的剁椒酱都是千篇一律，而且里面的口味也是非常的重，想一想里面加入的添加剂也是非常多的。如果我们想要一个健康的饮食，小编建议大家可以自己在家里做上一份剁椒酱，方法也是非常简单的，只需要准备好辣椒就可以，然后再往里面加入这两样东西，做好的剁椒酱酸辣爽口，美味好吃，开胃下饭都不成问题，而且这样做出来的剁椒酱不仅不会发霉，而且保质期也会非常长，放再久也不会坏。
有兴趣的朋友可以跟着小编一起学一下制度，要这样的方法非常的简单，一学就会。具体做法以及细节如下：
