第二个山要的新鲜吃法就是醋溜山要。
1、很多人可能吃山要的时候，都是吃了一些清炒山要，那么今天，想跟大家分享醋溜山要的做法，方法也是非常简单的，只需要准备好山要，香葱和生姜以及厨房的调味品。
2、先将准备好的山要去皮儿，然后切成薄片儿，切好之后放在清水中清洗干净，再将葱姜都清洗干净，然后起锅烧油，油温上来之后，将葱姜放入锅中炒香。
