我们每天吃的食物肯定会影响我们的认知功能。曾经在大学里睡过闹钟，被迫空腹冲刺参加艰苦的考试吗？不好玩。但随着年龄的增长，营养与大脑健康之间的联系在几个方面变得更加明显。首先，由于大脑会随着年龄的增长而自然衰退，我们的认知能力下降和疾病（如痴呆症和阿尔茨海默氏症）的风险会随着年龄的增长而增加。这就是为什么确保您的膳食中包含促进大脑的营养素至关重要：它们将帮助您在现在和将来长期保持敏锐。
“医学专业人士和医生非常熟悉与衰老相关的一般和自然的认知衰退，因为随着年龄的增长，大脑不会产生新的细胞，” August创始人、神经科学家SonjaK.Billes博士说科学和Solaray科学咨询团队的成员。“我们的脑细胞，被称为神经元，在以后的生活中也可能无法很好地交流，”她补充道。需要注意的是，这种下降对许多人来说是完全自然的——但它仍然可能导致神经活动和反应减弱，从而影响认知功能、记忆保留、注意力和注意力，Billes博士说。营养和大脑健康如何联系起来
虽然我们无法阻止大脑健康因年龄而自然下降（这部分是由于自由基和氧化应机的损害，它们是衰老过程的副产品），我们可以通过调整我们的日常生活来采取一些合法的预防措施——比如增加睡眠和管理压力——并持续吃更多对大脑有益的食物。随着年龄的增长，这些生活方式的改变已被证明会导致更好的认知功能（以及减少炎症、更快乐的存在状态、更健康的心脏等）。
“幸运的是，科学表明，我们可以通过生活方式和营养来影响大脑的衰老和功能，”Billes博士说。“定期锻炼和充足的睡眠，以及保持经神活跃和吃能促进大脑的食物我们需要的营养，可以帮助我们随着年龄的增长优化大脑健康和功能。”
虽然大脑能够自行产生某些营养物质来维持和优化功能，并确保我们能够在日常生活中进行良好的思考、记忆和交流，但我们的身体需要一些促进大脑功能但无法做到的营养物质我们自己供应。这些就是所谓的必需营养素，我们必须从食物来源中获取它们。
