本文转自:上观
居家抗疫期间,大家的心请总是在“担心菜不够”和“担心菜要坏”之间反复横跳。其实除了新鲜蔬菜,还有一些蔬菜制品也很不错!
这样的蔬菜也不错
有研究显示,蔬果经过速冻后,营养结构的变化非常小,且矿物质和纤维素含量几乎不受影响。