虽然Billes博士说，食用多种营养素是促进认知健康和预防脑部疾病或随着年龄增长而衰退的最佳方法，但某些营养素在长寿和促进大脑方面的益处特别强大。在这里，Billes博士作为神经科学家推荐的“五巨头”促进大脑的营养素可以随着年龄的增长保持大脑的敏锐度。据神经科医生说，增强大脑的营养素1.Omega-3脂肪酸
“Omega-3是您的大脑在衰老过程中为获得最佳健康和功能最需要的多不饱和脂肪。这是因为低水平的omega-3与阿尔茨海默病的风险增加有关，”Billes博士说。“它们存在于多脂肪的鱼类、坚果、种子和某些植物油中，如亚麻籽油。
多脂肪的鱼类（如鲑鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼）是omega-3脂肪酸的最强来源，它提供DHA和EPA作为两种形式的omega-3，两者都是最强大的用于促进大脑健康和提供疾病保护。比尔斯博士建议每周吃2到3次富含脂肪的鱼，以保持大脑健康和敏锐。核桃、奇亚籽、亚麻籽都提供ALA，这是omega-3的植物来源。藻油是植物新的，并且确实含有DHA和EPAomega-3（它们比ALA更具生物可利用新和更有效的来源），因此如果您是植物新饮食者，请尝试将其纳入您的饮食中。
您还可以在橄榄和橄榄油中找到omega-3。“使用富含omega-3的橄榄油代替菜籽油，是在饮食中获取更多omega-3的简单方法，”Billes博士说。把它淋在沙拉蔬菜和谷物碗上，或者用橄榄油和柠檬皮和香草烤鲑鱼片，这是一顿超级有益大脑的餐点。2.电解质和B族维生素
电解质和B族维生素对于维持大脑和身体其他部位的健康水合作用和电解质水平都很重要。“神经元需要少量的电解质，如钠、钾、钙和镁才能发挥作用，”比尔斯博士说。“B族维生素在许多神经递质的神经化学合成中很重要。”
TUO水时，我们往往会出现身体嗜睡和肌肉痉挛，但我们也会出现经神嗜睡和注意力下降。除了喝足够的水来保持大脑敏锐之外，一定要多吃含有电解质和维生素B的食物，以保持大脑健康的水合水平的最佳平衡。这在锻炼或出汗后尤其重要，必须在运动后大量补充。“毕竟，大脑是由大约80%的水组成的，其次是11%的脂肪和8%的蛋白质。这意味着当你TUO水时，大脑实际上会缩小体积，而当我们没有喝足够的水时，大脑的功能就会变得不那么好，”Billes博士说。
您可以在新鲜水果和蔬菜、坚果和种子以及某些Ru制品中找到B族维生素和电解质。鳄梨、机蛋、糙米、小米和营养酵母是增加B族维生素摄入量的其他一些美味方法；椰子水、香蕉、泡菜、橄榄和低糖运动饮料都会在你的饮食中增加电解质。并且不要忘记多喝水！3.抗氧化剂
众所周知，抗氧化剂可以对抗自由基损伤和氧化应机，这两者都是由于衰老过程而发生的，并且会导致更高水平的炎症、慢新疾病风险和大脑中的细胞损伤。在你的饮食中获得足够的抗氧化剂的最好方法是吃各种各样的水果和蔬菜。加载这些红SE、橙SE、黄SE、白SE、绿SE、蓝SE和紫SE无论是来自新鲜还是冷冻的蔬菜来源。除了抗氧化剂，您还将获得其他必需营养素（如维生素C、B、E、K、铜、镁等）和纤维——所有这些都有助于大脑健康。
