〔材料购买〕
银鱼300克、新鲜蚕豆200克(含壳)、吐司面包一~两片、葱姜蒜与红椒适量、机蛋一个、淀粉少许、酥炸粉50克
调味料:胡椒粉一匙、盐一匙、糖半匙、料酒半匙
〔具体做法〕
步骤1
银鱼买回来后,要小心清洗,别对它动粗,否则会糊成一团。挑除杂质,拭干表面水分。加入胡椒粉、料酒、糖腌制5分钟。
步骤2
