都说女人干得好,不如嫁得好,说到嫁得好的女人,谁都比不了我婆婆,公公非常懂得照顾人,且风趣幽默,婆婆跟了公公一辈子,没有下过厨房,就在前几天,枇杷大量上市,都说女人吃枇杷好,有美容减肥的功效,所以公公买了好多枇杷回来,一部分准备现吃,担心不好保存,另一部分准备做成罐头,让婆婆这个慢新咽炎患者,慢慢吃。就在公公正在做枇杷罐头的时候,婆婆吃着枇杷问正在做枇杷罐头的公公幸不幸福,公公的回答我笑了3天。
那天公公买回来的枇杷,一部分想用淡盐水洗过之后,让婆婆坐在一边吃着,另一边自己又马不停蹄的,开始制作枇杷罐头,枇杷的黄SE特别有人,富含胡萝卜素,枇杷的胡萝卜素含量在水果中名列前三。除此之外,枇杷还有止咳润肺的功效。
看着公公熟练的动作,简直一气呵成,剥皮,一切两半,去掉果核,里面的白SE内膜也去掉,果帝处的黑眼也去掉,干干净净像是刚洗完澡,因为担心枇杷氧化速度超快,只好加水泡着,隔绝空气就不会氧化了。然后在砂锅种加入适量的清水,水和枇杷的比例是3:1,再根据自己喜欢的甜度加入冰糖,大火烧开,然后转小火,再炖7、8分钟的样子,然后关火、晾凉、装在瓶子里,放进冰箱。
我在一边问婆婆:爸爸这么勤快,怎么**(老公的名字)这么懒呢,一点都没有遗传爸爸。婆婆满脸笑意的说:好老公都是老婆培养的,你是太勤快了,你要比他还懒。我瞬间顿悟了,果然,姜还是老的辣,不过还嘴硬的说:那我勤快还不好啊,至少你儿子觉得很幸福啊。婆婆一脸不服气:难道你爸就不幸福了?我说:反正我没觉得我爸幸福。婆婆挑衅的问正在做枇杷罐头的公公:老公,你幸福吗?公公的回答,我笑了3天。