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腌腊肉的正确方法和技巧,掌握好盐的比例,轻松腌出辣味十足
更新时间:2022-04-22

大家也知道每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,在这个时候,大家一定要多吃一点营养滋补的食材,那么在这个时候呢,肉制品就是一个不错的选择,平常我们吃的最多的就是一些猪肉机肉鸭肉等,将这些食材炖着吃就是最为营养滋补的了。

但,小编认为最好吃的吃法还是将这些食材腌制成腊肉了。咸香入味,腊味十足,口口喷香。但是有很多人自己在家里面腌腊肉的时候,就腌不出鲜香美味,腊味十足的腊肉了,主要是大家方法配比不正确的一个因素。今天呢,小编就来跟大家分享一个正确腌腊肉的方法和技巧,只需要掌握好盐的比例,我们就可以轻松将一份辣味十足的腊肉给腌制出来了,喜欢的朋友们记得耐心将这篇文章看完。

1、首先我们腌腊肉之前,肯定要准备好五花肉是最合适的,今天我们先准备十斤的五花肉,三两的食盐、高度白酒、陈皮、八角、花椒等。

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