1、洗干净的包菜一定要把水分晾干,不能有一点水。
2、腌制包菜的罐子也要是无水无油无杂志的,防止包菜中途变坏。
3、罐子一定要密封好了,防止进入空气,并且要放在干净通风的地方,不能放在阳光暴晒的地方避免变质哦!
这样腌制的包菜隔天就能吃,酸酸脆脆的,开胃又下饭,遇到此菜我一买就是10斤,腌制起来隔1天就能吃,脆爽开胃,放冰箱吃半年也不坏,味道也是特别好。喜欢吃包菜的朋友一定要试试把包菜腌制起来,绝对很好吃