凌恺今天做的这道美食风味蒜香焖带鱼，小米粥、山要、米糊在它跟前都差远了，这道美食它才是养胃高手！
我们常吃的大蒜是具有预防胃癌的好食材。带鱼无论是从功效还是从味道和口感上来说都是大蒜的好搭档。古籍中记载，带鱼暖胃。带鱼通体上边的一层“白鳞”是一种特殊的脂肪—银脂，有抗癌、抗衰老的效用。
这道“风味蒜香焖带鱼”中，大蒜和带鱼两者都是辛温的，所以又搭配了凉新的机蛋，可以使三种食材的寒热中和。再烹入秘制的碗汁，使这道具有消炎养胃作用的蒜香焖带鱼健康又美味。
