第三点,等到腊肉煮好之后,这个时候的腊肉已经变得松软了很多,我们就可以直接将腊肉用放在案板上切成小片,放在一个干净的碗里面,然后就开始上锅蒸了。
第四点,蒸的时候,往蒸锅里面加入适量的水,先将水烧开,烧开之后再将蒸腊肉的碗一起放在蒸锅上开始蒸,一般我们只需蒸上30分钟就可以了,蒸的过程中,大家不需要往里面放调料,可以准备一点儿剁椒和生抽就可以了。
第五点,蒸好之后呢,就可以直接拿出来吃了,非常的好吃,咸香入味,好吃肉嫩,吃着还不油腻,开胃又下饭,喜欢吃的朋友们可以用这个方法自己在家里试一试哦!