家里有时候来客人了,我也会提前做好牛肉干,端上桌大家都是抢着吃的,吃过的都说我做的牛肉干好吃,香辣入味,好了,话不多说,接下来就和大家分享川味麻辣牛肉干的做法,喜欢吃牛肉干的可以跟着学做,学会了可以做给家人吃,平时也是可以当做小零食吃的,而且做法也是没难度的哦
先把一斤半的牛腱子肉放入水中浸泡2个小时,期间多次换水,然后切成大块,冷水下锅煮出血沫捞出冲洗干净,然后锅中放入适量的水再放入,再放入牛肉和切成段的葱白,卤料包,这个卤料包我是在超市买的,大家也可以买现成的,然后开火炖煮1个小时,然后再把煮好的牛肉切成和小拇指一样粗细的条。