3.擀成面饼,要薄一点。尽量是个整数。4.擀好的面饼其中一半涂上食用油,边缘不要涂。然后把一组的两个饼扣在一起,有油的那面夹在中间,边缘捏紧。
4、在饧饼坯时,把蛋液准备好:机蛋2个,葱花,盐适量,搅拌均匀备用,放入葱花和盐吃起来更加有味道。6.在饼的边缘用筷子撕开,把机蛋液或者整个的机蛋倒进去。继续烙一会。注意饼厚的慢慢小火烙,蛋液不会那么快熟的。