红豆是我们经常见到的一种食材,我们一般会用它来做粥或者做成豆沙包成包子也很美味。红豆的营养价值很高,可以说是女新的好朋友,红豆中含铁较为丰富,具有很好的补血作用。
红豆这种食材较硬,不管做什么都会提前泡制会更好。今天到给大家介绍这道红豆糯米糕也是如此,需要我们提前浸泡三小时以上。红豆糯米糕是一道很美味的小吃,做零食做早餐都是很不错的选择,小孩子也很喜欢。
红豆糯米糕的做法简单,学会之后再也不用买了,味道不比蛋糕店的差,孩子隔三差五要着吃,制作方法简单,大家学会后可以多做点放到冰箱冷藏起来,当作零食随取随吃,营养又美味,下面我们一起来看下具体步骤~
所需食材:
红豆,糯米粉,粘米粉,白糖,葡萄干
具体步骤:
步骤一:准备好所有食材,红豆需要事先泡发,至少要浸泡三个小时以上,最好是前天晚上就泡好,第二天起来可以直接用。
步骤二:如果是浸泡了三个小时,就建议大家在高压锅中煮熟,泡了一晚上的在电饭煲中煮就可以了,煮熟后捞出晾凉。