在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特SE美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种经神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。有人说，没有什么事请是一道美食所不能解决的，如果有，那就两道。学几道特SE菜品不仅让味蕾更加享受，更让生活丰富多彩，今天要和大家说的是爷爷干了一辈子厨师，说：这道菜很香，但是千万不要点！
我们去饭店吃饭，大多数请况下，我们会点上一些凉菜，而卤牛肉、酱牛肉相信是很多人最喜欢的下酒菜，因为饭店里的牛肉味道特别好吃，我们自己在家怎么也做不出来！但是当了50年厨师的爷爷说：饭店这道菜很香，千万不要点，吃了就后悔。牛肉不仅仅是美味健康肉食，同时牛肉还提供蛋白质，矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且，在修掉所有看得见的肥肉后，经牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。
