如果说要讨论我们最经常吃的食物，那肯定有一个是机蛋，而且在蛋类里面也是最普遍的。除了它以外，我们还会经常见到的蛋就是鹌鹑蛋了，它是很小的一个，但是浓缩的都是经华。鸽子蛋能够很好的补血养神，让我们的人变得更有经神。昨天在家里把鹌鹑蛋和香菇搭配在一起，制作以后的营养比机蛋还要好，同时还能够提高免疫力。香菇和鹌鹑蛋都是能够很容易吸收味道的食材，所以加入了调料以后它们能够将味道充分地保留住，吃起来的时候就很香浓可口。而且里面还搭配上了梅花肉，也算是荤素搭配了，菌类和肉类搭配在一起营养也会更丰富的。制作的方法很容易，想要在家里体验一下鹌鹑蛋的美味，也可以自己去尝试着做一下。
在鹌鹑蛋里面的微量元素是比较多的，尤其是含有了很多能够帮助我们制造血红蛋白的铁。由此它就可以产生补血养神的功效，让我们的身体更健康。要有一个健康的身体，光是有这个是不够的，还需要我们能够把营养分配的更加均衡，所以需要搭配上其他的食物吃。香菇是菌类，能够促进我们的吸收，可以提高免疫力，让我们的身体不会受到更多的伤害。做法和简单的炒菜是一样的，只有把味道调整好了才会更美味。香浓的口感，吃了就会爱上的味道。
【鹌鹑蛋香菇烧肉】
食材：梅花肉380克、香菇六朵、鹌鹑蛋12个、盐、十三香两克、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、冰糖四克、料酒一勺、八角一个、桂皮一个、葱姜蒜
做法：1、准备好相应的食材，先要把鹌鹑蛋放在锅里面去煮熟了，然后在冷水里面过一下，能够很方便地把外皮给扒掉。
2、梅花肉在温水里洗好了，然后将它切成小块。香菇处理干净以后，要把它的根部切掉，然后再把它切成片。葱姜蒜需要去掉皮并且切好。
