3、这时候山要的温度也降下来了,3克酵母,300克面粉。
4、上手揉面,基本的揉成形先醒10分钟,再来揉就很容易揉光滑。
5、继续松弛10分钟,10分钟后取出来。
6、擀开,擀薄,擀成厚度约为0.5厘米左右的面片。
7、找一个圆形的模具,盖子杯子小碗都可以,模具越小,做出来的饼会越好看哦。
8、压出小饼,多余的边角继续揉光滑后擀开擀薄,继续压出小饼,直到所有的面皮全部用完,山要饼的生胚就完成了。