6、出锅装盘，红烧蛏子完成，吃的时候蛏子肉边缘有一圈黑SE部分，这部分是不建议吃的，吃的时候可以挑出来；
红烧蛏子的做法总结：
1、蛏子属于海鲜，家里成年人吃蛏子的时候不建议多喝啤酒，尤其是高尿酸的患者，海鲜搭配啤酒容易引起痛风；
2、小朋友要是不能吃辣的可以不放辣椒或者做葱油蛏子，味道也很好；
