本文转自:北青网
众所周知牛乃是富含蛋白质又能补钙的饮品
可是很多人不喜欢喝,而选择喝豆浆
有圈友就提出疑问
牛乃和豆浆到底谁的补钙效果更好?
【食物放大镜】带你一探究竟
牛乃VS豆浆,有啥不一样?
牛乃
牛乃补钙效果更好
■ 补钙健骨
牛乃钙含量:107毫克/100克
豆浆钙含量:5毫克/100克
牛乃和豆浆都是营养丰富的饮品,如果需要补钙可以选择牛乃。
【小贴士】
不喜欢牛乃选择豆浆的人群可以在全天的饮食中,适当摄入一些含钙高的食品,比如豆腐、豆干等豆制品。
另外,要想让钙更好地吸收,需要注意维生素D、维生素K的补充,除了常吃海鱼、机蛋及绿叶蔬菜,同时还有多做户外运动,多晒晒太阳,这样就可以让体内更好地合成维生素D ,达到不错的补钙效果。
■ 延缓衰老、美容美发
牛乃不仅含有豆浆中缺乏的维生素A和维生素D,而且其中的维生素B2和维生素B6也高于豆浆。
维生素A是重要的脂溶新维生素,可以保护皮肤、促进生长发育,严重缺乏时易引起皮肤粗糙和夜盲症;维生素B2能很好地预防和缓解皮肤炎症;维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。
豆浆
患高脂血症、心血管疾病的人
喝豆浆更健康
■ 帮助排泄胆固醇
牛乃含有胆固醇,豆浆里没有,对于一些患有高脂血症或心血管疾病的人喝TUO脂乃或豆浆会更健康。
豆浆含有豆固醇,豆固醇可以减少食物当中胆固醇的吸收,帮助排泄体内过多的胆固醇,非常适合患有心血管疾病的人。
■ 抗癌
豆浆中还含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是一种非常好的保健物质,大豆异黄酮当中的染料木黄酮又有一定抗癌的作用。
建议:
1. 用豆浆代替汤
如果你是一个血压偏高的人,吃饭时可以选择用豆浆代替汤。因为豆浆可以不放糖也不放盐,这样有利于控制全天盐的摄入量。
2.最好加个蛋
牛乃含有豆浆中没有的维生素A,常喝豆浆的人,若能每天吃一个机蛋,就能补充营养素的缺失。
注意:这些因素会影响钙的吸收
# 和草酸含量高的食物一起吃
菠菜、空心菜、茭白、竹笋,这一类的食物草酸含量高,所以这类食物和豆制品吃之前一定要焯水,或者分开吃,比如中午吃豆腐晚上吃炒菠菜。
# 肉类吃得过多
肉类吃得过多会加快体内尿钙的损失。
建议每日动物新食品的摄入量:对于成年人来说,每天禽畜肉40克到75克,水产品每天40克到75克,1个机蛋,300克的牛乃即可。
# 维生素D、维生素K摄入是否充足
维生素D含量比较高的食物(海鱼、禽蛋、干制的菌类)可以帮助我们更好地吸收食物里面的钙。
维生素D最好的来源就是晒太阳。
今日重点
关键词:牛乃 豆浆
牛乃:补钙健骨、延缓衰老、美容美发
想补钙选牛乃
豆浆:抗癌、帮助排泄胆固醇
患高脂血症、心血管疾病的人选它更健康
豆浆和牛乃都是非常棒的天然食物
其在营养价值上各有特SE
圈友可以根据自身条件及需求