那么，我们该如何科学冷冻食品呢？
1、洗净冷冻
家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻。其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。
2、分类冷冻
所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。
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3、贴上标签
最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
4、保证低温
保证足够低温，冰箱的冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。另外注意解冻后食品最好不要再次冷冻。鲜肉冷冻最好别超过1个月。
不说了回家清理冰箱去了毕竟过完年剩下的肉都还在
