海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等4个月内保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用
速冻主食
饺子、包子、汤圆、馄饨等
最好能在一两个月内吃完
根据《冷库管理规范(试行)》的规定：肉类在-18℃条件下，保质储存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期有很大的区别。
因此建议鲜肉冷冻最好别超过1个月，最大限度是3个月。
更何况，家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷冻柜中仍会慢慢变质，建议大家买回家的冻肉最好在一周内吃完。
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如何辨别“僵尸肉”
当然，辨别僵尸肉的能力也是要的，否则一不小心吃到，就有可能会进医院了。
1、看颜SE
合格的猪肉颜SE粉粉嫩嫩，表面是很细腻的猪肉纹理，肥肉部分洁白有光泽。如果它的颜SE变暗变浅，或者是脂肪部位变黄，那么就有可能是变质了。
图片来源：觅知网
