又到了一年一季吃野菜的季节,芽菜是老一辈人的最爱,在他们的年纪里,生活并美味很轻松,吃不上饭,吃不饱饭,很多人面对生活带给他们的压力,义无反顾的与生活做抗争,没有放弃生存下去的希望,也没有遗忘老一辈人的嘱托,大自然的美好总是能让我们感受到生活的希望。
那时候没有足够的食物,很多人吃不上饱饭,很多人没有足够的衣物,当时他们为了生活在不断地发掘大自然回馈给我们的美食,树皮,野菜成了他们的主食,小时候经常能吃到乃乃做的芽菜包子,芽菜合子,各种野菜做成的们美食,那时候还小不懂乃乃说出的辛酸,更不懂他们那个年纪人的痛苦。
渐渐地长大了,明白他们难处,懂得他们的痛苦,那种挨饿的滋味,可能我们没有体会过,所以乃乃语重心长地对我们说,要珍惜粮食,爱护每一种食物,试问一下你试过什么野菜做的食物?婆婆丁,榆树钱,槐树花,应该是我们最常见的美食,今天来教大家做一道,现在这个季节的野菜美食,香喷喷槐花饭,现在是槐树花盛开的季节,漫山遍野的槐树花,散发着香喷喷的味道,没到上班路过的时候,都能看到很多老人在树边采摘。
其实槐树花是一种很好吃的野菜,在我们东北,经常会有人将槐树花做成美食,比如做合子,做包子,做馅饼,今天来教大家做一种不同的美食槐花饭,我想很多人都没有听过,我也是和乃乃学的,已经好多年没有吃到过乃乃做的槐树花饭了,那是我儿时的味道,也是幸福的味道。
和乃乃偷学了经验,回家做给家人吃,大人孩子都觉得非常的好吃,槐树花有很高的营养价值,其中含有丰富的膳食纤维和维生素,搭配面粉一起吃,既能保证身体的饱腹感,还能满足一天的能量,美食最重要的是用心,和我学做美食,保证一次成功,不走弯路。