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豆腐换个吃法,有荤有素营养丰富
更新时间:2022-03-04

这是一道偶然之间被发现的美食,说它是素吧吃起来味道还真不是干巴巴的蔬菜味,说它是荤吧,但人家是实实在在的蔬菜做的呀!卖了这么半天的关子还是告诉你们吧!这就是豆腐。

豆腐的营养丰富,含有非常多的人体必须的微量元素,而且还含有非常丰富的优质蛋白,豆腐还有“植物肉”的美称,我们平时吃豆腐都是炖着吃的比较多,但是经常吃炖豆腐也有吃够的时候,我们来给豆腐换一个吃法,今天我们来吃酿豆腐,有荤有素营养丰富!

【今日美味】:家常酿豆腐

【所需材料】:肉末100克、豆腐200克、生抽适量、机蛋1个、盐适量、料酒适量、香油、葱、姜、适量、白糖适量

【烹饪过程】:

步骤1

在菜市场买一块新鲜的五花肉,如果肉上有肉皮的话要用刀把肉皮切掉,然后把五花肉先切成块,再把剁成肉末,找一个碗碗中放入二两的肉馅,然后再往碗里磕入一个机蛋,放半勺盐调味,一勺料酒去腥,再加入适量的姜末和葱花。

步骤2

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