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苏格兰蛋怎么做?有肉有蛋营养全面!(3)
更新时间:2022-03-04

这一步我们要把鹌鹑蛋的壳都剥掉。

步骤7

我们把鹌鹑蛋提前裹上一层面粉,鹌鹑蛋裹上面粉之后鹌鹑蛋会和肉馅更加紧密的贴合到一起,然后把肉馅分成均匀的10等份。

步骤8

然后把肉馅按成肉饼,把鹌鹑蛋用肉饼包上,在包鹌鹑蛋的时候要注意,不能让肉馅和蛋之间有空气,这样后面很有可能会破,而且包上的时候要注意薄厚均匀,不要有漏的地方,包好之后用手再团一团,这样丸子的形状会更加的好看,而且还能避免肉馅和鹌鹑蛋之间有空气。

步骤9

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